Big Green Egg Pure Charcoal, yalnızca yüksek performanslı bir yakıt değil; aynı zamanda çevreye ve sağlığa duyarlı, ileri teknolojiyle üretilmiş devrim niteliğinde bir mangal kömürüdür. Daha az duman, daha az partikül madde, daha uzun yanma süresi ve daha saf bir lezzet için tasarlanmıştır. Kamado pişirme sanatında kaliteyi ve sürdürülebilirliği bir araya getirir.
FSC® sertifikalı meşe, kayın ve gürgen ağaçlarından elde edilmiştir
Odunlar sürdürülebilir Avrupa ormanlarından temin edilir
Üretim sırasında çıkan gaz ve atıklar geri dönüştürülür (plastik ve asfalt üretiminde kullanılır)
Düşük karbon ayak izi, çevre dostu döngüsel ekonomi katkısı sağlar
Yüzde 82 daha az ince partikül (PM10 ve altı)
Yüzde 62 daha az azot salınımı
Neredeyse dumansız yanma
Özel Retort fırınlarda 8–20 saat süren karbonizasyon süreci ile zararlı gazlar ve katranlar ayrıştırılır
Yüksek yoğunluk ve karbon oranı: Daha az kömürle daha uzun süreli ısı
Daha düşük kül üretimi
Nötr tat profili: et, sebze, tatlı her tarifle mükemmel uyum
İstenirse Wood Chips veya Wood Chunks ile aromalı duman eklenebilir
Doğal çakmaklar, uzun kibritler veya Charcoal EGGniter ile kolay tutuşturma
Tüm EGG modellerine uygun
Tutuşması hızlı, ısıyı dengeli verir, uzun süre yanar
Katkı maddesi, aroma veya kimyasal içermez
Pure Charcoal, Fraunhofer Enstitüsü (Stuttgart) tarafından test edilmiştir.
Dr.-Ing. Mohammad Aleysa liderliğindeki araştırmalar, Pure Charcoal’un:
Diğer kömür türlerine göre çok daha az zararlı madde yaydığını
Üretim sonrası saf karbon elde edildiğini
kanıtlamıştır.
Klasik mangal kömürleri pişirme sırasında zararlı gaz ve toz partikülleri salabilir. Bu, özellikle solunum hassasiyeti olan kişiler için risklidir. Ancak Pure Charcoal ile:
Kapalı kubbe sistemi sayesinde duman içeride kalır
Daha saf bir hava ortamında pişirme yapılır
Kullanıcı sağlığı ve solunum konforu korunur
9 kg
